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6次産業化交流会
2012/12/07(Fri)
突然ですが、「6次産業」という言葉をご存知ですか?
1次産業、2次産業、3次産業の掛け算=連携することで、1次産業の新たな付加価値想像や地域の活性化を目指す取り組みです。具体的には、1次産業者(農林漁業者)が加工、製造、さらには販売に乗り出して、自ら農産物の価値を高めることができます。農林水産省は6次産業化認定事業者を認定し支援しており、、埼玉県では野口農園を含めて12の事業者が認定されているそうです。

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…と、めずらくし前置きが長いですが(笑)、昨日は浦和にある埼玉会館で行われた6次産業化交流会「農と商工のコラボ」に出席しました。先進事例発表をお聞きし、他の認定事業者さんや、これから申請を検討されている方々とお話しして大変刺激を受けました。普段の農作業とは違った、このような機会も大切にしたいと思います。

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