麦畑です。青々してきました。


小麦が成長しています。

ストロベリーフェア真っ最中の杉戸町のストロベリーショートケーキさんのケーキです。対象商品の中の２点、左から「フレジェ」「いちごとブルーベリーとチーズのクラフィティ」です。


フレジェはバニラビーンズ入りのカスタードクリームといちごの相性バッチリ。


新商品のいちごとブルーベリーとチーズのクラフィティは、濃厚なチーズのこってり感で見た目よりボリュームのあるケーキです。

他にもいちごのミルフィーユや、インパクト大のいちごのタルトなど、いちご盛りだくさんのフェアはまだまだ続きますよ〜！

ジャガイモの種芋を細かく切ります。


種芋の切り口に草木灰（そうもくはい）を付けます。


オーナー野口の指導の下、植え付け開始です。


種イモを植えるための溝を掘り、


種イモを一切れずつ植えていきます。品種は、メークイン、男爵、インカのめざめ、キタアカリです。収穫が楽しみです。

３月２２日（土）よりスタートするストロベリーフェアの準備が整いました。場所は当園より車で５分、杉戸町の洋菓子店、ストロベリーショートケーキさんです。


既に、フェア向けのケーキが並んでいます。どのケーキもいちごたっぷり。


当園の完熟いちごをぜひ堪能してください。

ブルーベリーフィナンシェでもお世話になっている、杉戸町の洋菓子店ストロベリーショートケーキ様で、明日、３月２２日（土）より、「ストロベリーフェア」が開催されます。野口農園の朝摘みいちごをぜいたくに使用したケーキの数々！この機会にぜひご堪能ください♪

お天気に恵まれて、いちご狩りのお客様が絶えない週末でした。


いちご狩りのお客様に人気の、野口農園手作りジャムシリーズです。時計回りに、当園一押しのいちごとブルーベリーをぜいたくに使ったダブルベリージャム、定番のとちおとめ苺ジャム、ブルーベリーはじっくり煮詰めたハードタイプ、粒感を残したシロップタイプの２種類。


向かって左から最近販売を始めた醤油糀、おなじみ塩糀、純粋はちみつ。一番右の袋に入っているのは本日初お目見えの黒豆きなこ。貴重な春日部在来の黒豆を使用しています。

野口農園の手作り農産加工品を、早春の思い出とともにお持ち帰りください＾＾

いちご狩りのお客様でにぎわう最近の野口農園ですが、ブルーベリーも夏に向けて成長しています。


花芽がほころんできました。

よいお天気に恵まれて、味噌作り体験を開催できました。

ドラム缶のかまどでゆでた大量の大豆を取り出します。


ゆであがった大豆。春日部在来大豆を使用しています。この大豆を使った当園のオリジナル味噌です。


あらかじめ仕込んでおいた麹と大豆を混ぜていきます。


麹と大豆が混ざった状態です。


これをミンチにする機械でつぶし、保存する容器に隙間なく詰めていきます。


表面に塩を振りかけて、１０月まで当園で保管します。

春に植える予定の種もみが届きました。

小麦が成長しています。

お陰様で無事終了しました。雨が降ったり止んだりのあいにくのお天気でしたが、お越しいただいたお客様、KASUKABE笑顔プロジェクトのメンバー、ふれあいキューブ、またその他関係者の方々のご協力に感謝です。

インタビュータイム？にマイクを渡されて、ちょっと緊張している様子のオーナー。


揚げたてのコロッケにはこの大豆がぎっしり、と説明しています。


もちろん、大人気のいちご狩りもしっかりＰＲさせていただきました。

菜の花とリンちゃん。だんだん暖かくなってきました。